レストラン エーデルワイス (チーズフォンデュとラムスーテーキのお店)

☆初代オーナーの世界の旅アルバムが閲覧できます☆

ベルナオーバーランと地区


エーデルワイスの原点ベルナオーバーランド地区のランチョンマット
アイガーの麓...グリンデルワルド・インターラーケン

昔から評判になっているラムステーキやチーズフォンデュを ご用意してお待ちしております
  

2007年10月からドイツ経由でアテネに
GermanyのFrankfurtに着いてからオリンピア航空で
アテネに入る予定でしたが、急遽変更して陸路と
Ferryを使いアテネに入りました
イタリアのバーリからギリシャのパトラへ
パルテノン神殿前、
Germanyのガルミッシュで
家に描かれている絵の勉強
今回写真は少ないですが話題は沢山
是非、エーデルワイスまで遊びに来て下さい
.タイからのAIRMAIL  10月24日 バンコク経由でインドに出発した  父より手紙が届きました 字の間違えにはご勘弁  インドをイメージしたのか「印度!」  11月の6日頃に帰国するらしい..  BangkokからCalcuttaまで、インディアンエアー  で、日本円3,6000だったようです
 インド、カルカッタ「コルカタ」市内 宿泊した  ホテル前  インドの子供や人々はとてもフレンドリー  
 連日の雨で毎日洪水状態、朝起きると膝下まで水  が、 話しに悔いそうですが猫や犬も流れてきて  臭いがきつく 4日間何も食べられなく大変な思  いをしました
 この草原ですが人や動物が居る場所は大丈夫です  が、その周りは湿地になり ず~~~っと膝近く  まで埋まるそうです  雨期のインドは大変    2度目のインドでしたが今回はあまり楽しいこと  もなく帰国    帰り療養のためにタイに数日滞在して帰国
   
 Nepalの友人宅にて ... 
2017年1月
山小屋風床に改装中
1月24日より営業再開です。
床の張り替え中
唯一のペット ももちゃん

奥の小さな小屋で待ってます...
   
Restaurant Edelweiss レストラン エーデルワイス
オーナー 渡辺 洋  (初代オーナー父 渡辺陽一は、たまに出ています。)
所在地 北海道 江別市東野幌251 簡単な地図→ここをクリック
メニュー チーズフォンデュ 2人用 1,800円
ラムステーキ 750円
トリステーキ 750円
とシンプルなメニューですが22年間このメニューでひたすら 営業してきています
初代オーナーの趣味 世界中を放浪すること、お店の中には世界中から持ち帰ったお 土産や撮影した写真をアルバムにコメント付きでいつでも見ら れるように置いています おそらく、60カ国以上は訪問していると思います 平日暇な時間に行くと一人で遊びに行っても旅の話で盛り上が ることでしょうと言うより、オーナーが一人でどんどん旅の話 をしていくでしょう...  現在も元気ですが、ここから5kmほど離れて場所に公園を建設中のため、不在が多いですが珠に、レストラン周辺を整備しているかも...
連絡先 090-2819-8274 不定休(電話で確認して下さい)
             基本 月曜定休日 !
  酪農家であった初代オーナーはスイスに憧れ、単身スイスに農業留 学をしスイスの風習や食事のスタイルを学んできました 帰国後、元住んでいた住宅を自分自身で改築と増築をし、念願 のレストランをオープン レストランの名前には、スイスの花にもなっている「エーデル ワイス」の名前をもらいました 夏には噂を聞き本州の方もレンタカーなどで立ち寄ってくれる ようになりました 追伸 上記写真のベルナオーバーラント地区ユングフラウヨッ    ホの麓、Grindelwald村にて実習していました


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